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翌日（12月21日）是二十四骨气中的冬至，俗称消寒节。冬至本日，市民们常常聘任吃羊肉、喝羊肉汤来驱寒。今天上昼，记者看望部分商超、餐饮店发现，看成冬至本日的主角，商场上的羊肉汤锅受到庞大市民趣味，而羊肉销售也迎来岑岭期。

上昼9:20在盒马鲜生荔星店，记者看到，责任主谈主员正忙着将准备好的羊腿、羊肉摆放上货架。盒马鲜生荔星店副店长祝金成告诉记者，针抵虚耗者喜好他们早准备了遍及的和羊肉主题干系的商品，销量同比昨年增长了6成。

而在协力超市花果园R区店鲜肉区域，各式冰鲜的羊排、羊腿，半制品羊肉、羊杂摆放整皆，恭候主顾的挑选。市民郎萍说她比拟心爱煮熟的羊肉居品，对上班族来说是比拟便捷的，放工回家涮一下就不错吃了。

冬至吃羊肉、喝羊汤是贵州地区的传统习俗，因为羊肉具有温补作用，有助于抵保暖寒天气。因此，每年冬至前夜，羊肉干系商品销量都会大幅加多。为此协力超市本年冬至本着惠民的策略，给庞大市民准备了一批极新健康的羊肉。

除了各大商超羊肉销售火爆，暖锅店的羊肉暖锅也备受虚耗者的趣味。走进位于答允西巷的泰吉全羊暖锅店，记者看到，煮好的羊肉、羊杂被厨师切好分类，坐等门客到来。该店谨慎东谈主周雷告诉记者，他缠绵羊肉餐馆仍是20多年，每年冬至前后，店里贸易都特别好。今天和翌日他们暖锅店60多张桌子，8个包房仍是扫数订满，当今500多份羊肉外卖仍是送走了200多份，翌日冬至揣测生融会更好 ，店里每年冬至都要卖1000份阁下的外卖。

翌日等于冬至了

贴心的小知知仍是为群众用心准备了

一份详备的“羊肉攻略”

挑选羊肉小妙招

冬天是润泽的季节，除了去餐馆吃羊肉，市民还不错到商场上选购羊肉我方在家作念，但到了商场上就傻眼了，琳琅满缠绵羊肉，不知谈怎么才调选到极新的羊肉。

如何选购极新羊肉？

最初，不错通过不雅察神采来判断它的极新过程。

极新的羊肉应该是鲜红色的，有一定的光辉度，而不是深红色或发黑的。

其次，通过闻气息来判断。

极新的羊肉应该有一股清新的气息，而不是发霉或者老套的滋味。

终末，通过触摸来判断。

极新的羊肉是很有弹性的，当你用手轻轻按压羊肉的时代，要是羊肉概况马上地恢规复状，这种等于极新的羊肉。总之，聘任极新羊肉是保证好意思食口感和健康的挫折一步。

羊肉虽可口，但亦不可过量

羊肉性温热，且卵白质含量较多，摄入过量，会加多胃肠谈背负。冷漠脾胃功能不好的东谈主尽量少吃。另外，肝病患者吃羊肉后会加剧肝脏的平日代谢，使病情加剧。痛风患者也弗成吃羊肉，因为羊肉中嘌呤含量较高，会导致产生过多的尿酸，从而引起过错难堪的症状。

天然羊肉是进补的好食材，然则吃羊肉也有好多禁忌。

据悉，羊肉不宜与醋、茶及南瓜同食，《本草纲领》称：“羊肉同醋食伤东谈主心。”羊肉大热，醋性甘温，与酒性周边，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的卵白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后立时饮茶，会产生一种叫鞣酸卵白质的物资，容易激励便秘；若与南瓜同食，难以消化，会导致胸闷、腹胀等症状。

着手：知知贵阳

记者 海洋 李超开云体育